沖縄グルメお取り寄せ専門店沖縄フードマイスターがこだわりの特産品をお届けします

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沖縄の特選食材専門店 沖縄フードマイスター店長の中西武久です。

沖縄のことは、うちなーんちゅより県外から来た人のほうが詳しかったりします。
沖縄にあるたくさんの素晴らしい「海・景色・伝統・食べ物」は、常に生活のすぐ隣にあります。
あまりに近くにありすぎて、生活の一部になっているために、その素晴らしさを感じないのかもしれません。

旅行に来た際などお土産で「外れた」経験などありませんでしょうか？

私どもが取り扱う沖縄の食材は「沖縄のものなら何でも良い」というものではなく、地元でしか知られていないような逸材、実際にすべての商品を食べ、たくさんの物と比べて、納得のいく商品、時には製造のお手伝いをさせていただき、その製法に納得のいく商品のみを取り扱います。

当店では県外から移住した方が本土の家族や友人に沖縄の食材を送る時に「ここのお店なら安心」と思っていただける商品だけを集めて「ハズレのない」お買い物のお手伝いをいたします。

そしてもっと沖縄のことを好きになってもらいたいというコンセプトで運営しております。

沖縄のことは、うちなーんちゅ(沖縄人)より県外から来た人のほうが実は詳しかったりします。
（もちろんとっても詳しいうちなーんちゅもいますが）

沖縄にあるたくさんの素晴らしい「海・景色・伝統・食べ物」は、常に生活のすぐ隣にあります。
あまりに近くにありすぎて、生活の一部になっているために、その素晴らしさを感じないのかもしれません。

私自身、半分はうちなーんちゅではありますが、東京生まれの東京育ち。ですが、沖縄の魅力に魅せられて、沖縄が大好きになりもっとたくさんの人に、よりたくさんの沖縄の魅力を感じてほしいと思い、2005年4月に沖縄に移住。
まずは、沖縄の素晴らしい食べ物を全国に広めたいと思い、『沖縄フードマイスター』を立ち上げました。

ちょっとだけ自己紹介

1971年2月に東京で生まれました。
この年は、『マクドナルド』の１号店が東京・銀座に、大坂・箕面市では『ミスタードーナツ』の１号店がオープンした年で、日本のファーストフード元年ともいえる年でした。

私自身も東京で育ち、“ファーストフード”というものを当たり前のように口にし、生活のあらゆる場面で利用していました。

その中で、時間の流れについても、食に関しても、様々な形で“スロー”である沖縄の魅力にとりつかれ、沖縄の“スローフード”について、いろいろと知りたいと思いました。そして、“ファーストフード”と同時に生まれてきた者として、“スローフード”をこれからも残していきたいと思ったのです。

そこで、私だけでなく、より多くの人の生活の中に、少しでも「良いもの」を取り入れていただくために、生活拠点を沖縄に移し、沖縄の誇る「体にも自然にもやさしいスローフード」を全国にお届けすることにしました。

そして、そんなすばらしい「沖縄」をもっとたくさんの方に知ってもらいもっと沖縄を好きになってもらいたいと思っています。

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◆活動内容
○楽友商店会　会員
○ゆいまーる実践会　会員
○NPO法人食の風　会員
○全国中小企業団体中央会主催
　H21年度農商工連携等人材育成事業研修課程修了

◆趣味
おいしいものを食べること！
とにかくおいしいものが大好きで、おいしいものがあると聞けば、わざわざそのためだけに出かけて行ったりもします。
もちろんお酒も大好きです！沖縄にはすばらしい「泡盛」もあります。

ほかには、海遊び、釣り、貝獲り・・・etc
獲ったものや釣った魚をその場で食べるのもまたおいしい！

◆おすすめ！沖縄のおいしい店
寿味食堂（浦添市・沖縄そば　他）
首里そば（那覇市・沖縄そば）
回おもろまち店（那覇市・居酒屋）
居酒屋あにや（浦添市・豆腐　創作和食）
高江洲そば（浦添市・沖縄そば）
いつ世（那覇市・豚肉料理）
燕郷房（那覇市・四川料理）
ピザハウス（浦添市・洋食）
坦々亭（中城村／宜野湾市・ラーメン　中華）
中本鮮魚店（南城市奥武島・てんぷら）
食彩酒なぐも（北谷町・居酒屋）
ビストロ食楽の壺（沖縄市・居酒屋）
朝日レストラン（名護市・ステーキ）
きしもと食堂（本部町・沖縄そば）
花人逢（本部町・ピザ）
前田食堂（国頭村・沖縄そば）
ヒロコーヒーファーム（東村・コーヒー）

当店お商品選定の基準

1. 沖縄フードマイスター代表ボス 中西自身が実際に食べてみて、中身・味に納得のできる商品
2. 沖縄県外の大切な友人や家族に自信を持って薦められる、贈ることのできる商品
3. 自分がもらっても嬉しいと思える商品
4. 時に、国際通りや空港、観光地などでは取り扱いをしていない隠れた名品をご紹介
5. お土産品店などで売れている商品でも、自分で買ってまで贈ろうと思わない商品は選ばない
6. 沖縄のことをもっとたくさん、深く知ってほしいと思ったのが沖縄移住をしたきっかけ。その中で本当に良いと思える商品
7. きれいにパッケージされたものは少ないですが、大切な人に贈るときに「見栄えがいい」のが良いだけとは限りません。中身、味についてはご満足いただける商品をご提供致します

初めてのお客様限定のお得なセット商品♪

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